農ある暮らし

伝えたいテーマ、二つ目は「農ある暮らし」

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どうも、美麻オリザファームのそっしーです。

美麻オリザファームは「小さな農家」です。

なぜ「小さい」かというと、売り上げが小さいからです(笑)

あと、農家で喰っている人に恥ずかしくて、自分が農家とは言えない規模だからです。

いわゆる「半農半X」ってやつですね、兼業農家もいいところで……

やっぱり胸を張って「農家です!」とは言えないですね。

そんなオリザファームですが主な生産品目は

  • 春、山ウド(天然ではなく路地栽培、約800本)
  • 夏、アスター(盆花として農協出荷、直売)
  • 秋、花豆(地域の特産品、直売)
  • 冬、凍み大根(郷土食材、加工品)

です。この辺の生長過程をお伝えできたらいいなーと思っています。